成田のうなぎ 川豊西口館のブログ

千葉県成田市JR成田駅西口より徒歩5分、うなぎと日本料理の川豊西口館のブログです。臨時休業、月変わのお料理、店の歳時記等をご案内しております。

カテゴリ: 店の歳時記

041
 明野甲州は日本固有種のぶどう「甲州」で造られたワインで また三澤彩奈さんは世界に認められている醸造家です。2014年国際コンクールで金賞を受賞し日本でもワインが造れることを証明し世界に衝撃を与えました。シャープでありながらフルーテイで奥行と深みのある味わいと評価されています。日本料理に最も合うワインです。

 新作メニューのヘルシー膳(ヘルシー定食)は、普段なかなかバランスよく召し上がれない健康食材を 少しずつ多種組み合わせた定食です。また ミニミニ会席風にしつらえました。季節、月ごとに料理を替えながら 通常メニューとして お客様に喜んで頂きながら育てていきたいと考えております。どうぞよろしくお願い致します。                     店主 

       006 (2)
              素揚げ ( 豚梅しそアーモンド/ 中旬より)    
   021
     素揚げ(いわし梅しそ巻/上旬)

 3月のヘルシー膳(ヘルシー定食)一例です。食材・・・さわらのちり蒸し(青背魚)野菜ポン酢あんかけ、湯葉、とろろ、アボガド、せり、豚梅しそアーモンド素揚げ(ゴマ油)、胡麻、青のり、生姜、多種野菜、他
 仕入状況により料理内容は変わります。よろしくお願いいたします。

  みな様、大雪は大丈夫ですか?当店も朝から雪かきに大忙しでした。駐車場の雪かきも終わりましたので ご来店お待ちしております。

        大雪の翌朝

        雪かき

↑このページのトップヘ