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 明野甲州は日本固有種のぶどう「甲州」で造られたワインで また三澤彩奈さんは世界に認められている醸造家です。2014年国際コンクールで金賞を受賞し日本でもワインが造れることを証明し世界に衝撃を与えました。シャープでありながらフルーテイで奥行と深みのある味わいと評価されています。日本料理に最も合うワインです。