普段なかなかバランスよく召し上がれない健康食材を　少しずつ多種組み合わせた定食です。また ミニミニ会席風にしつらえました。
　食材・・・・湯葉、アボガド、とろろ、梅、ごま、生姜、のり、アーモンド、酢、アサリ、いわし、白身魚、豚肉、トマト、枝豆、豆苗、ごぼう、かぼちゃ、なすや多種野菜。